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18 de julio, 2023 
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Rinde para:
6 personas -
Preparación:
45 minutos -
Cocción:
20 minutos
Ingredientes:
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Pídelo por:
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La ensalada de chile con carne es un plato lleno de sabores audaces y picantes. Aunque no tiene un origen cultural específico, se inspira en la cocina mexicana y texmex, donde los chiles y la carne son los ingredientes principales.
Esta ensalada se caracteriza por su combinación de ingredientes de sabores fuertes y condimentos audaces. Por lo general, incluye chiles picantes, carne a la parrilla (como carne de res o pollo), lechuga, tomates, cebolla, aguacate y aderezo picante. Los chiles le dan un sabor picante y distintivo, mientras que la carne agrega proteínas y la lechuga y los vegetales frescos aportan textura y nutrientes.
La ensalada de chile con carne ofrece varios beneficios para la salud. Los chiles picantes contienen capsaicina, que puede ayudar a acelerar el metabolismo y aumentar la sensación de saciedad. Además, son una fuente de vitamina C y antioxidantes. La carne proporciona proteínas y nutrientes esenciales como el hierro y el zinc. Los vegetales frescos aportan fibra, vitaminas y minerales que promueven una alimentación equilibrada.
Disfruta de esta ensalada de chile con carne como plato principal para una comida abundante y sabrosa. Es perfecta para los amantes de los platos picantes y para aquellos que deseen agregar un toque audaz a su comida. Puedes personalizarla agregando otros ingredientes como frijoles, maíz o queso rallado.
La ensalada de chile con carne es una opción deliciosa y nutritiva que te permite disfrutar de sabores picantes y audaces. Aprovecha los beneficios para la salud y la satisfacción que ofrece este plato. ¡Anímate a probar esta ensalada y experimenta la combinación única de chiles y carne en cada bocado!
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Preparación:
- Sazona el cerdo con sal, pimienta y romero.
- En una sartén caliente con un poco de aceite, sella la carne hasta que esté jugosa por dentro y dorada por fuera.
- Retira del fuego y córtala en dados medianos.
- Regresa a la sartén, incorpora los frijoles, la salsa picante, remueve y mantén caliente a fuego bajo.
- En una bandeja de servicio, esparce los nachos y coloca la carne con frijoles.
- Distribuye la lechuga sobre la preparación.
- Para preparar la vinagreta, en un bol mezcla todos los ingredientes e intégralos perfectamente.
- Salpimienta al gusto.
- Incorpora la vinagreta y aceitunas negras.
- Baña con la crema agria y espolvorea con queso rallado. Sirve.