Libro Chocolate PARRAGON 128 Páginas

Cod: 9781474877213

PARRAGON

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• Megamaxi - EL RECREO
• Megamaxi - LOS CEIBOS

• Déjese Seducir Por El Fascinante Mundo Del Chocolate. Este Libro Incluye Más De 80 Recetas Comprobadas, Ideales Para Cualquier Ocasión E Ilustradas Con Fotografías Irresistibles
• Derrítase de placer con nuestras propuestas para mordisquear, lamer, verter, partir, rociar, mojar y beber chocolate, desde deliciosos muffins y mousses hasta cremosas natillas
• Esta Fantástica Selección De Exquisitas Especialidades Comprende Desde Recetas Básicas Para Despertar El Más Tentador Interés De Los Aficionados A La Cocina, Hasta Una Completa Colección Para Expertos En Repostería. Todas Se Acompañan De Consejos Que Lo Ayudarán A Preparar Creaciones Que Deleitarán A Los Mejores Especialistas En Chocolate
• Además, incluye información adicional para perfeccionar sus conocimientos, desde técnicas profesionales como el atemperado y el moldeado hasta explicaciones sobre las distintas variedades de chocolate y los controles de calidad que deben seguirse en su elaboración