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07 de agosto, 2024 
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Rinde para:
2 personas -
Preparación:
10 min. -
Cocción:
10 min.
Ingredientes:
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El Omelette de Verduras es un plato versátil y nutritivo que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Combina la suavidad de los huevos con la frescura de las verduras, creando una comida equilibrada y deliciosa. Además, es una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta diaria.
Su preparación es sencilla y rápida, lo que lo convierte en una opción perfecta para un desayuno, almuerzo o cena. Se pueden utilizar diversas verduras según tu preferencia o lo que tengas disponible en casa. Entre las opciones más comunes se encuentran los pimientos, champiñones, espinacas, tomates y cebollas. Estas verduras no solo añaden sabor y textura, sino que también aportan una variedad de nutrientes esenciales.
El proceso de cocción es bastante simple. Se baten los huevos y se cocinan a fuego medio en una sartén. Luego, se agregan las verduras salteadas y se doblan los huevos para formar el omelette. La clave para un buen omelette es no sobrecocinar los huevos, de modo que queden suaves y esponjosos.
Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es muy saludable. Los huevos son una excelente fuente de proteínas y otros nutrientes importantes, mientras que las verduras aportan fibra, vitaminas y minerales. Además, el Omelette de Verduras es una opción baja en calorías, lo que lo hace ideal para quienes buscan mantener una dieta equilibrada.
En resumen, el Omelette de Verduras es un plato fácil de preparar, saludable y adaptable a tus gustos personales. Es perfecto para cualquier comida del día y una excelente manera de disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa. Compra los ingredientes de esta receta en nuestros supermercados Megamaxi.
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Preparación:
- En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la cebolla y los pimientos, y saltea hasta que estén tiernos.
- Agrega los champiñones y las espinacas, y cocina hasta que las espinacas se marchiten y los champiñones estén dorados.
- Retira las verduras de la sartén y resérvalas.
- En un bol, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.
- Calienta el aceite de oliva restante en la sartén a fuego medio.
- Vierte los huevos batidos y deja que se cocinen sin moverlos hasta que comiencen a cuajar en los bordes.
- Coloca las verduras salteadas y el tomate picado sobre una mitad del omelette. Con una espátula, dobla la otra mitad del omelette sobre las verduras.
- Cocina por unos minutos más, hasta que los huevos estén completamente cocidos pero aún suaves.
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