Libro Chocolate PARRAGON 128 Páginas

Cod: 9781474877213

PARRAGON

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  • Déjese Seducir Por El Fascinante Mundo Del Chocolate. Este Libro Incluye Más De 80 Recetas Comprobadas, Ideales Para Cualquier Ocasión E Ilustradas Con Fotografías Irresistibles
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  • Además, incluye información adicional para perfeccionar sus conocimientos, desde técnicas profesionales como el atemperado y el moldeado hasta explicaciones sobre las distintas variedades de chocolate y los controles de calidad que deben seguirse en su elaboración